庖艺兴业筑就食都

现代食品工程师沈砚川意外穿越，沦为被百工院驱逐的庖厨学徒。机缘之下，他结识叶青瓷，对方正为守护父辈留下的食肆，与码头各路行会艰难周旋。陶行断供餐具，水行截断水源，食门限制厨工，商盟哄抬物价，四重打压接踵而至。沈砚川不倚仗奇术武学，运用火候管控、工序改良与供应链重构的专业能力，于一间破败食铺之中，打造出一套高效完备的后厨经营范本，在重重围堵之中闯出一条兴业之路。